Materie prime

LA RICERCA SUGLI INGREDIENTI

La sincerità. Parte da questo valore imprescindibile la ricerca continua di ingredienti di altissima qualità. Nel gelato Brunelli è stato sostituito lo zucchero di barbabietola con lo zucchero di canna bianco o zucchero integrale di canna; la collaborazione con i piccoli produttori è un nostro vanto da più di 15 anni.

Dove è possibile ci serviamo di aziende dalle piccole dimensioni, favorendo quelle locali e che si dedicano a una produzione biologica. Tutti i sorbetti sono fatti con acqua minerale naturale, zucchero di canna, frutta fresca e farina di semi di carruba.
Facciamo gelato fresco tutti i giorni. Non disturbatevi se un gusto è finito...

I maestri gelatieri

COSA DICONO DI NOI

“Dietro la sua straripante esuberanza e il suo coinvolgente buonumore, ammiro in Paolo alcune tra le doti più importanti per un artigiano: la curiosità che spinge alla continua ricerca per spostare in avanti i propri limiti e la determinazione per inseguirli. Non c'è miglior garanzia per chi assaggia i suoi prodotti”.

Antonio Luzi
Antonio Luzi
Maestro Gelatiere di Fano, PU.