Agugliano

Da qui è iniziato tutto. Albergo, ristorante, bar e gelateria. In questo suggestivo paese nasce il mio lavoro ed è cresciuta la mia esperienza. L’ampia struttura, il supporto dei miei familiari e acquisti progressivi di nuovi macchinari, mi hanno permesso di sperimentare, di crescere, di fare tentativi e anche di sottoporre i miei compaesani agli ‘esperimenti’. Qui nasce la Crema Brunelli e con essa un futuro legato costantemente alla ricerca.

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Senigallia

La voglia di mettersi in gioco, di approdare in un mercato concorrenziale, la necessità di crescere ulteriormente. Sono questi i motivi che hanno portato all’apertura di un secondo laboratorio, completamente autonomo, in una città dall’alta cultura gastronomica e con un elevato potenziale turistico. Questa incarna l’esperienza contemporanea dove la sperimentazione raggiunge il suo picco massimo mentre la tradizione continua a fare da padrona.

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Le nostre idee

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