Il laboratorio di Senigallia

Senigallia

La voglia di mettersi in gioco, di approdare in un mercato concorrenziale, la necessità di crescere ulteriormente. Sono questi i motivi che hanno portato all’apertura di un secondo laboratorio, completamente autonomo, in una città dall’alta cultura gastronomica e con un elevato potenziale turistico. Questa incarna l’esperienza contemporanea dove la sperimentazione raggiunge il suo picco massimo mentre la tradizione continua a fare da padrona.

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