Servizi

CONSULENZA

Lo studio, l’applicazione, la tenacia, le difficoltà. Paolo Brunelli mette a disposizione il suo bagaglio professionale per consentire a chi è realmente interessato a questo ambito lavorativo di raggiungere risultati organizzativi e di risultato. È dunque possibile richiedere corsi di avviamento alla professione, corsi di aggiornamento rispetto alle proprie competenze sia nel mondo del gelato sia in quello del cioccolato. Si effettuano corsi per gruppi di persone ma anche one to one se si è orientati a una applicazione più mirata. Focus possono essere dedicati alle materie prime, ai vari fornitori, all’organizzazione degli ambienti, all’utilizzo di determinate strumentazioni. Inoltre può essere approfondita la parte che riguarda le risorse umane con corsi di formazione, analisi dei cambiamenti sociali e di educazione alla vendita.

ACQUISTO LIBRI CONSIGLIATO

Il percorso lavorativo di Paolo Brunelli è in parte in questi due volumi. L’ampia ricettazione che contengono – il primo libro è firmato da altri tre maestri del gelato di tradizione italiana; il secondo è un viaggio tra il mondo del gelato e quello del cioccolato – potrà essere di aiuto una volta terminata la consulenza su specifici prodotti o addirittura propedeutica all’avvio della stessa.

COMUNICAZIONE E RELAZIONI

Idee, contributi, suggerimenti, accorgimenti, informazioni.
Questo servizio è interamente dedicato a chi ha voglia di dirci qualcosa o a chi ha voglia di dire qualcosa su di noi. È il modo per chiederci dei nuovi servizi, un canale per chi vuole esprimere delle critiche o complimentarsi. È per i comunicatori che hanno bisogno di materiale cartaceo e fotografico per completare le informazioni. È il mezzo per avere specifiche sui prodotti, sul nostro modo di lavorare, sulle ricerche fatte e sui risultati raggiunti. È il modo per prenotare semplicemente tavoli della gelateria di Marzocca di Senigallia in vista di eventi speciali o aziendali. È la modalità per programmare acquisti di quantità, in serie e personalizzati.

Altri servizi

CATERING E EVENTI

È possibile prenotare un tavolo (massimo 8 persone per tavolo) nel punto vendita di Marzocca di Senigallia per i vostri eventi:

  • Appuntamenti di lavoro, meeting.
  • Compleanni
  • Ricorrenze
  • Degustazioni al piatto: la degustazione può essere di gelato (composizione di coppette con vari gusti) oppure di cioccolato (solo in stagione fredda) con praline, tavolette e prodotti di pasticceria contemporanea. Il percorso degustativo può essere indicato dal maestro Brunelli oppure valutato a seconda delle esigenze del cliente (specificare la presenza di intolleranze o allergie)
  • Coolbox. Attraverso l’affitto di questo contenitore frigo per carapine, il gelato viene conservato per 6 ore (4 ore di conservazione e 2 ore di autonomia durante la distribuzione) e può essere adattato a qualunque spazio perché dotato di un carrello. Entra comodamente anche in una auto utilitaria. Il noleggio è gratuito (andrà versata una cauzione di 100,00 euro che verrà restituita alla riconsegna) con l’acquisto di almeno 6 kg di gelato; il Coolbox contiene due carapine e ognuna una quantità di gelato che può oscillare tra i 3 e i 5 kg. Può essere ritirato direttamente in gelateria (o nel punto vendita di Senigallia o in quello di Marzocca di Senigallia) e verrà corredato, a seconda della richiesta, da coni o coppette di diverse dimensioni. Cucchiaini da gelato e tovaglioli di carta. Naturalmente ci saranno anche le spatole per il servizio.
  • Forniture aziendali: si effettuano pacchi aziendali in occasione delle festività o eventi particolari come inaugurazioni e briefing. La composizione può essere scelta direttamente in negozio o dall’e-shop di questo sito. Per prodotti di cioccolateria personalizzati o brandizzati sarà invece necessario contattare direttamente i negozi per la definizione delle quantità minime.

CONSEGNA A DOMICILIO



www.fly-food.com

Ci serviamo di questo network per consegnarvi a casa i nostri prodotti. Il servizio sarà attivo per tutto l’inverno dalle 19 alle 21. Nella pagina dedicata alla gelateria troverete l’elenco dei gusti e dei prodotti in vendita. In estate il gelato verrà distribuito anche nella intera fascia pomeridiana attraverso un nostro driver.

PRENOTA IL GELATO DA ASPORTO

In alternativa è possibile prenotare telefonicamente la vostra vaschetta di gelato comunicandoci l’orario di ritiro. Questo servizio vi consentirà di abbattere i tempi di attesa e di evitare la coda. Ecco i numeri di telefono della vostra città:

Senigallia +39 071 60422
Marzocca di Senigallia in arrivo


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