Gelato, cioccolato, musica | Paolo Brunelli

CHE RUMORE FA UNA COSA BUONA?

Paolo Brunelli. Gelatiere, Cioccolatiere, Musico.

Ascolta.


Attiva l’audio qui sotto, chiudi gli occhi e tieniti forte: stai per immergerti negli abissi del Laboratorio Sentimentale di Paolo Brunelli. Quelli che senti sono i rumori e i suoni di un lavoro meticoloso, che cambiano ritmo a seconda della produzione giornaliera e del macchinario preponderante.

Gusti gelato, creme spalmabili, cioccolato o nocciole caramellate creano musiche distinte e ogni volta diverse, che ci accompagnano durante le ore di lavoro, a volte in assoli, a volte in concerti di sovrapposizioni. Dentro quel frastuono di macchine c’è Paolo Brunelli, con il suo pentagramma, e c’è la sua squadra, che cerca di decodificarne la non sempre facilissima sinfonia.


Ascolta. Le cose buone si fanno sentire perché emettono vibrazioni corroboranti.


Che rumore fa una cosa buona? è il Paolo Brunelli che continua a porsi domande, online come nella vita; a chiedersi come poter sintetizzare tutte le percezioni sensoriali di un sol boccone e farle arrivare a te, anche se sei geograficamente distante. È il Paolo Brunelli da sempre e per sempre musicista nell’anima, che ti racconta dei rumori che ancora, dopo decenni, lo emozionano.


Ascolta.
Poi assaggia.

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