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E’ un ritorno quello del torrone bianco duro. Abbiamo realizzato questa tipologia di torrone dopo anni di assenza dalla nostra carta di Natale. Il listello è stato volutamente studiato di uno spessore che facilità il taglio e quindi la suddivisione in piccoli pezzi del prodotto per renderne più facile la masticabilità. Oltre alla classica ricercatezza della frutta secca (le nocciole di Cravanzana, le mandorle e i pistacchi siciliani) da quest’anno utilizziamo un miele a noi molto caro. Miele di Asfodelo dell’azienda Mieli Thun.