ZABAIONE AL VINO COTTO - Paolo Brunelli

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ZABAIONE AL VINO COTTO

Lo Zabaione è un grande classico della tradizione italiana. Paolo Brunelli personalizza la sua versione con un prodotto di nicchia tipico marchigiano: il vino cotto, in questo caso un vino cotto del 2007, proveniente dall’azienda agricola Tiberi di Loro Piceno.


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Scheda prodotto
Ingredienti
Vino cotto marchigiano, Tuorli d' uovo, Zucchero di canna
Conservazione
Conservare in luogo pulito, al riparo dalla luce, fresco e asciutto 13°-18° C. Umidità massima 60% Temperatura di utilizzo 18°-22° C.
Scadenza
Durata: 180 giorni (seguire la data di scadenza riportata sulla confezione)
Dimensioni e peso
180 Gr.
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g:
  • Energia 248 KCAL, 1.039 KJ
  • Grassi 10,88 g di cui acidi grassi saturi 3,44 g
  • Carboidrati 31,88 g di cui zuccheri 30,82 g
  • Proteine 5,55 g
  • Sale 0,04 g