Cantucci con nocciole e pistacchi - Paolo Brunelli

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Cantucci con nocciole e pistacchi

I cantucci con nocciole e pistacchi sono una licenza che il maestro Brunelli si è preso rispetto al più classico dei biscotti italiani che lo vede arricchito solo dai pistacchi. La croccantezza di questo biscotto viene emancipata dalla presenza della nocciola di Cravanzana (Piemonte) e dai pistacchi Siciliani.


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Scheda prodotto
Ingredienti
Farina di grano tenero, zucchero di canna, uova intere, farina di mandorla, nocciole intere tostate (9%), burro fresco, granella di cacao (5%), pistacchi Sicilia (4%); buccia di limone, lievito in polvere, sale di Cervia, bicarbonato di sodio, vaniglia del Madagascar
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano dalle fonti di calore
Scadenza
Come riportato nella confezione
Dimensioni e peso
150 g
VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g:
  • Energia 449 Kcal/1.878 KJ
  • Grassi 23,25 g di cui grassi saturi 6,41 g
  • Carboidrati 49,25 g di cui zuccheri 18,94 g
  • Proteine 10,84 g
  • Sale 0,06 g